जैविक कच्चा मालको किण्वन जैविक मलको उत्पादन प्रक्रियाको सबैभन्दा आधारभूत र मुख्य भाग हो, यसले जैविक मलको गुणस्तरको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भागलाई पनि असर गर्छ, जैविक कच्चा मालको किण्वन वास्तवमा भौतिक र जैविकको अन्तरक्रिया हो। कम्पोस्ट बनाउने प्रक्रियामा कच्चा मालको विशेषताहरू।एकातिर, किण्वन वातावरण अन्तरक्रियात्मक र सामंजस्यपूर्ण पदोन्नति छ।अर्कोतर्फ, विभिन्न कच्चा पदार्थहरू एकसाथ मिसाइन्छ, विभिन्न गुणहरूको कारण, विघटन दर पनि फरक छ।
हामीले किण्वन प्रक्रियालाई मुख्यतया निम्न कारकहरूबाट नियन्त्रण गर्छौं:
आर्द्रता सामग्री।
कम्पोष्टिङ प्रक्रियामा कम्पोस्टिङ कच्चा पदार्थको सापेक्षिक पानीको मात्रा 40% देखि 70% सम्म हुन्छ, र कम्पोस्टिङको सहज प्रगति सुनिश्चित गर्न सबैभन्दा उपयुक्त पानी सामग्री 60-70% हुन्छ।सामग्रीको उच्च वा कम आर्द्रताले एरोबिक सूक्ष्मजीवहरूको गतिविधिलाई असर गर्छ र किण्वन अघि नमीको लागि समायोजन गर्न आवश्यक छ।जब सामग्रीको पानी सामग्री 60% भन्दा कम हुन्छ, तापमान ढिलो हुन्छ र कम अपघटन खराब हुन्छ।70% भन्दा बढीको आर्द्रताले एनारोबिक किण्वन बनाउनको लागि वेंटिलेशनलाई असर गर्छ, ढिलो विघटन प्रभाव आदर्श होइन।
अध्ययनहरूले देखाएको छ कि कम्पोस्टको थुप्रोमा रहेको पानीले सूक्ष्मजीवहरूको सबैभन्दा सक्रिय चरणहरूमा कम्पोस्टको क्षय र स्थिरतालाई बढावा दिन सक्छ।कम्पोष्टिङको सुरुमा पानीको मात्रा ५०-६० प्रतिशत कायम गर्नुपर्छ।त्यसबेलादेखि, आर्द्रता 40 देखि 50 प्रतिशत रहन्छ र सिद्धान्तमा पानीको थोपा बाहिर निस्कन सक्दैन।किण्वन पछि, कच्चा मालको आर्द्रता 30% भन्दा कम नियन्त्रण गर्नुपर्छ, यदि पानीको मात्रा अधिक छ भने 80 डिग्री सेल्सियस सुकाउनु पर्छ।
तापमान नियन्त्रण।
तापमान माइक्रोबियल गतिविधि को परिणाम हो।यसले कच्चा माल बीचको अन्तरक्रिया निर्धारण गर्दछ।३० देखि ५० डिग्री सेल्सियसको प्रारम्भिक तापक्रममा, तातो-प्रतिग्रहित सूक्ष्मजीवहरू ℃ ठूलो मात्रामा जैविक पदार्थहरू घटाउँछन् र छोटो अवधिमा सेल्युलोजलाई तुरुन्तै तोड्छन्, जसले गर्दा कम्पोस्ट तापक्रममा वृद्धि हुन्छ।इष्टतम तापमान 55 देखि 60 डिग्री सेल्सियस छ।रोगजनक, अण्डा, झारको बीउ र अन्य विषाक्त र हानिकारक पदार्थहरू मार्न उच्च तापमान आवश्यक छ।55 डिग्री सेल्सियस, 65 डिग्री सेल्सियस, 65 डिग्री सेल्सियस, र 70 डिग्री सेल्सियसको उच्च तापक्रममा खतरनाक पदार्थहरूलाई घण्टासम्म मार्नुहोस्। सामान्य तापक्रम अवस्थाहरूमा यसले सामान्यतया 2 देखि 3 हप्ता लिन्छ।
हामीले पहिले उल्लेख गरेका थियौं कि आर्द्रता कम्पोस्टको तापक्रमलाई असर गर्ने कारक हो।धेरै पानीले कम्पोस्टको तापक्रम घटाउनेछ, आर्द्रता समायोजन कम्पोस्टको ढिलो तापक्रमको लागि अनुकूल छ।कम्पोस्टिङको समयमा उच्च तापक्रमबाट बच्न आर्द्रता बढाएर तापक्रम घटाउन पनि सम्भव छ।
थुप्रो घुमाउनु तापक्रम नियन्त्रण गर्ने अर्को तरिका हो।हिप फ्लिप गरेर पानीको वाष्पीकरण बढाउन रिएक्टरको तापक्रमलाई प्रभावकारी रूपमा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ ताकि हिपमा ताजा हावा पुगोस्।हिड्ने डम्पर शरीरको तापक्रम घटाउने प्रभावकारी तरिका हो।यो सरल सञ्चालन र राम्रो मूल्य र राम्रो प्रदर्शन को विशेषताहरु छ।किण्वन तापमान र उच्च तापमान समय प्रभावकारी रूपमा निरन्तर डम्पिङ द्वारा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।
कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात।
उचित कार्बन नाइट्रोजनले कम्पोस्टको सहज किण्वनलाई बढावा दिन सक्छ।यदि कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात धेरै उच्च छ भने, नाइट्रोजनको कमी र वृद्धि वातावरणको सीमितताका कारण जैविक पदार्थको क्षरण दर सुस्त हुन्छ, फलस्वरूप मल मल बनाउन लामो समय लाग्छ।यदि कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात धेरै कम छ भने कार्बन पूर्ण रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, अमोनिया हानिको रूपमा अतिरिक्त नाइट्रोजन।यसले वातावरणलाई मात्र असर गर्दैन, नाइट्रोजन मलको प्रभावकारितालाई पनि कम गर्छ।जैविक किण्वनको समयमा सूक्ष्मजीवहरूले माइक्रोबियल सन्तान बनाउँछन्।सन्तानमा ५०% कार्बन, ५% नाइट्रोजन र ०.२५% फस्फोरिक एसिड हुन्छ।शोधकर्ताहरूले 20-30% को उपयुक्त कम्पोस्ट C/N 为 सिफारिस गर्छन्।
कार्बनिक कम्पोस्टको कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात उच्च कार्बन वा नाइट्रोजन थपेर विनियमित गर्न सकिन्छ।पराल, झारपात, मरेका हाँगाहरू र पातहरू जस्ता केही सामग्रीहरूमा फाइबर, लिगान्ड र पेक्टिन हुन्छ।यसको उच्च कार्बन/नाइट्रोजन सामग्रीको कारण, यसलाई उच्च कार्बन additive को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।पशु र कुखुराको मलको उच्च नाइट्रोजन सामग्री उच्च नाइट्रोजन additive को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।उदाहरणका लागि, सुँगुरको मलमा अमोनिया नाइट्रोजनको उपयोग दर सूक्ष्मजीवहरूको 80% हो, जसले सूक्ष्मजीवहरूको वृद्धि र प्रजननलाई प्रभावकारी रूपमा बढावा दिन्छ र कम्पोस्टको क्षयलाई गति दिन्छ।
भेन्टिलेसन र अक्सिजन आपूर्ति।
मल किण्वनको लागि पर्याप्त हावा र अक्सिजन हुनु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।यसको मुख्य कार्य सूक्ष्मजीवहरूको विकासको लागि आवश्यक अक्सिजन प्रदान गर्नु हो।कम्पोष्टको तापक्रमलाई नियमन गर्न भेन्टिलेसन नियन्त्रण गरेर कम्पोष्टको अधिकतम तापक्रम र समयलाई नियन्त्रण गरिन्छ।इष्टतम तापमान अवस्था कायम राख्दा भेन्टिलेसन बढाउनुले नमी हटाउँछ।उचित भेन्टिलेसन र अक्सिजनले कम्पोस्टमा नाइट्रोजनको कमी र गन्ध उत्पादनलाई कम गर्न सक्छ।
जैविक मलको आर्द्रता सामग्रीले सास फेर्न, माइक्रोबियल गतिविधि र अक्सिजन खपतमा प्रभाव पार्छ।यो एरोबिक कम्पोस्टिङ मा एक निर्णायक कारक हो।यो पानी र अक्सिजन समन्वय प्राप्त गर्न, सामग्री को गुण अनुसार आर्द्रता र वेंटिलेशन नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ।एकै समयमा, दुबै, किण्वन अवस्थाहरू अनुकूलन गर्न माइक्रोबियल वृद्धि र प्रजननलाई बढावा दिन।
नतिजाहरूले देखाउँछन् कि अक्सिजन खपत ६० डिग्री सेल्सियसभन्दा कम, तुलनात्मक रूपमा बिस्तारै ६० डिग्री सेल्सियस वा माथि, र ७० डिग्री सेल्सियसभन्दा माथि ० को नजिक पुग्छ। भेन्टिलेसन र अक्सिजनको मात्रा विभिन्न तापक्रम अनुसार समायोजन गर्नुपर्छ।
pH नियन्त्रण।
pH ले सम्पूर्ण किण्वन प्रक्रियालाई असर गर्छ।कम्पोस्टिङको प्रारम्भिक चरणहरूमा, pH ले ब्याक्टेरियाको गतिविधिलाई असर गर्छ।उदाहरणका लागि, pH?6.0 सुँगुरको मल र भुराको लागि महत्वपूर्ण बिन्दु हो।यसले pH slt;6.0 मा कार्बन डाइअक्साइड र गर्मीको उत्पादनलाई रोक्छ।6.0 को PH मानहरूमा, यसको CO2 र गर्मी द्रुत रूपमा बढ्छ।उच्च तापमान चरणमा प्रवेश गर्दा, उच्च pH र उच्च तापक्रमको संयुक्त कार्यले अमोनिया वाष्पशील हुन्छ।सूक्ष्मजीवहरूले कम्पोस्टको माध्यमबाट जैविक एसिडहरू तोड्छन्, पीएच लगभग 5 मा घटाउँछन्। वाष्पशील जैविक एसिडहरू तापक्रम बढ्दै जाँदा वाष्पीकरण हुन सक्छ।एकै समयमा, जैविक पदार्थ द्वारा अमोनिया को क्षरण pH बढ्छ।अन्ततः यो उच्च स्तरमा स्थिर हुन्छ।उच्च कम्पोस्ट तापक्रममा, 7.5 देखि 8.5 सम्मको pH अधिकतम कम्पोस्टिंग दरमा पुग्न सक्छ।धेरै उच्च pH ले पनि धेरै अमोनिया वाष्पीकरण हुन सक्छ, त्यसैले तपाईं फिटकिरी र फस्फोरिक एसिड थपेर pH कम गर्न सक्नुहुन्छ।
छोटकरीमा भन्नुपर्दा, जैविक कच्चा पदार्थको कुशल र पूर्ण किण्वन नियन्त्रण गर्नु सरल छैन।यो एकल कच्चा माल को लागी अपेक्षाकृत सजिलो छ।यद्यपि, विभिन्न कच्चा पदार्थहरूले एकअर्कालाई अन्तरक्रिया र अवरोध गर्दछ।कम्पोस्टिंग अवस्थाहरूको समग्र अनुकूलन प्राप्त गर्न, प्रत्येक प्रक्रियाको सहयोग आवश्यक छ।जब नियन्त्रण अवस्थाहरू उपयुक्त हुन्छन्, किण्वन सहज रूपमा गरिन्छ, यसरी उच्च गुणस्तरको जैविक मलहरूको उत्पादनको लागि जग राख्छ।
पोस्ट समय: सेप्टेम्बर-22-2020